Miettes d'amande sur poires et chocolat ! :)

Préparation

1. Verser la farine, le sucre semoule, la poignée d'amandes entières concassées et le beurre coupé en petits dés et mélanger avec le bout des doigts de façon à obtenir un mélange granuleux

2. Mettre au frais

3. Éplucher les poires, les couper en petits dés

4. Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle et faire revenir les fruits pendant 5 minutes .

5. Ajouter une cuillère à soupe de sucre semoule et laisser caraméliser

6. Dans un plat ou des ramequins, verser les poires

7. Parsemer de morceaux de chocolat noir

8. Saupoudrer généreusement de miettes de crumble

9. Mettre au four préchauffé à 180°c pendant env 30 min

10. Se déguste de préférence tiède