Bon marché
60 minutes
Facile
4 Personne(s)
Tarte au fromage et brocolis
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 500g de brocolis
- 1 oignon doux
- 2càs de ciboulette
- 250g de crème fraiche
- 1 jaune d'oeuf
- 1 oeuf
- 100g de fromage râpé
Préparation
Couper les fleurs de brocolis à la base et les cuire à la vapeur dans un panier en bambou (10 min) de préférence ou dans l'eau bouillante salée pendant 4 min
Beurrer et fariner un moule rond et étaler la pâte feuilletée , la piquer avec une fourchette
Hacher finement l'oignon
Battre l'oeuf et le jaune d'oeuf puis ajouter la crème , l'oignon, la ciboulette , le fromage et du sel et du poivre
Verser le mélange sur la pâte
Répartir les fleurs de brocolis le bouquet en haut sur la tarte
Cuire 45 min à four 180°C
Déguster tiède ou froid
Couper les fleurs de brocolis à la base et les cuire à la vapeur dans un panier en bambou (10 min) de préférence ou dans l'eau bouillante salée pendant 4 min
Beurrer et fariner un moule rond et étaler la pâte feuilletée , la piquer avec une fourchette
Hacher finement l'oignon
Battre l'oeuf et le jaune d'oeuf puis ajouter la crème , l'oignon, la ciboulette , le fromage et du sel et du poivre
Verser le mélange sur la pâte
Répartir les fleurs de brocolis le bouquet en haut sur la tarte
Cuire 45 min à four 180°C
Déguster tiède ou froid
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