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Ingrédients

Préparation
  1. Eplucher les pommes et les couper en tranches moyennes

  2. Mettre le four à préchauffer sur 180°

  3. Dans une poêle mettre l'huile de coco et faire revenir les pommes, ajouter le sucre et cuire jusqu'à ce quelles caramélisent un peu puis retirer du feu

  4. Mettre la pâte feuilletée dans un plat, saupoudrer le fond de tarte de farine ( ce qui absorbera l'humidité des pommes et gardera la pâte croustillante )

  5. Ajouter les pommes puis enfourner 20 mn

  6. Pendant que la tarte cuit faire fondre le beurre dans une casserole puis en badigeonner les feuilles de brick et les sucrer un peu

  7. Au bout des 20 mn de cuisson sortir la tarte et décorer celle-ci avec les feuilles de brick comme une fleur

  8. Remettre au four environ 15 mn ( le temps que les feuilles de brick soient dorées )

  9. Laisser refroidir un peu avant de servir

  10. Peu se consommer tiède c'est excellent et peu s'accompagner de chantilly , boule de glace à la vanille ........

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