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Ingrédients

Préparation
  1. Découper le haut des tomates

  2. Retirer la chair des tomates et garder-les dans un saladier

  3. Battez les œufs, la crème liquide, quelques feuilles de basilic ciselées, le sel et le poivre

  4. Répartissez les allumettes de jambon puis la préparation dans les tomates

  5. Ajoutez ensuite l'emmental

  6. Mettez les tomates dans un plat allant au four

  7. Enfournez 30 minutes à 160°c

  8. Disposer la salade et la chair des tomates dans 4 assiettes

  9. Mélanger le yaourt, la moutarde, l'huile d'olive et quelques feuilles de basilic ciselées dans un saladier puis verser sur la salade et la chair des tomates

  10. Saler, poivrer, ajouter quelques herbes de Provence et déguster accompagné des tomates farcies

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