Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Quiche éclair
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 6 oeufs
- 2 tranches de jambon blanc
- 70g de cheddar râpé
- 70g de mozzarella râpée
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 1 botte de ciboulette
- Sel et poivre
Préparation
Placer deux feuilles de papier cuisson en croix dans un moule rectangle et déposer au fond les tranches de pain de mie sans leur croûte
Battre les œufs dans un saladier, saler et poivrer
Incorporer le poivron coupé en dés, l’oignon haché, les tranches de jambon coupées en morceaux; quelques brins de ciboulette ciselés, le cheddar et la mozzarella râpés
Verser le mélange dans le plat
Mettre au four 20 minutes à 180°c
A la sortie du four, découper la quiche en 8 triangles
Placer deux feuilles de papier cuisson en croix dans un moule rectangle et déposer au fond les tranches de pain de mie sans leur croûte
Battre les œufs dans un saladier, saler et poivrer
Incorporer le poivron coupé en dés, l’oignon haché, les tranches de jambon coupées en morceaux; quelques brins de ciboulette ciselés, le cheddar et la mozzarella râpés
Verser le mélange dans le plat
Mettre au four 20 minutes à 180°c
A la sortie du four, découper la quiche en 8 triangles
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