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Ingrédients

Préparation
  1. Séparer les jaunes des blancs d'oeuf

  2. Fouetter les jaunes avec la crème de marrons et la compote (ou le beurre fondu)

  3. Ajouter la farine et le cacao petit à petit

  4. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement

  5. Peler et couper les pommes en morceaux plus ou moins gros. Ajouter à la pâte

  6. Verser dans un moule en silicone et faire cuire 45min à 180°C

  7. Attendre le refroidissement avant de démouler

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