Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Croque monsieur au crabe
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 55g de beurre
- 2 boîtes de chair de crabe Nautilus
- 2 cuillère à soupe de sauce soja
- Poivre du moulin
- 400cl de lait
- 60g de farine
- 8 tranches de Comté de 2mm d'épaisseur environ
- 2 cuillères à café d'huile de sésame
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Dans une casserole, faites chauffer le lait sur feu moyen, puis réservez hors du feu.
Dans une autre casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez à l'aide d’un fouet.
Versez par dessus le lait chaud et faites cuire à petit bouillon pendant 15 min, en remuant sans cesse.
Incorporez la sauce soja et l'huile de sésame, poivrez et retirez du feu.
Ajoutez la chair de crabe égouttée et mélangez.
Étalez sur chacune des quatre premières tranches de pain de mie deux cuillères à soupe du mélange au crabe, couvrez d’une tranche de fromage et répétez l'opération.
Couvrez avec les tranches de pain restantes.
Disposez l'ensemble dans un plat allant au four. Enfournez et faites cuire pendant 6 min.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans une casserole, faites chauffer le lait sur feu moyen, puis réservez hors du feu.
Dans une autre casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez à l'aide d’un fouet.
Versez par dessus le lait chaud et faites cuire à petit bouillon pendant 15 min, en remuant sans cesse.
Incorporez la sauce soja et l'huile de sésame, poivrez et retirez du feu.
Ajoutez la chair de crabe égouttée et mélangez.
Étalez sur chacune des quatre premières tranches de pain de mie deux cuillères à soupe du mélange au crabe, couvrez d’une tranche de fromage et répétez l'opération.
Couvrez avec les tranches de pain restantes.
Disposez l'ensemble dans un plat allant au four. Enfournez et faites cuire pendant 6 min.
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