Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Champignons farcis au crabe et aux crevettes
Ingrédients
- 1 boîte de duo crabe crevettes Nautilus
- 12 gros champignons de Paris frais
- 50g de farine
- 50g de gruyère rapé
- 75g de beurre
- 50cl de lait
- Muscade
- sel, poivre
Préparation
Lavez et séchez les champignons de Paris. Détachez-en les têtes et disposez-les dans un plat à gratin. Coupez les extrémités des pieds et émincez-les finement. Faites les sauter dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau. Réservez.
Dans une casserole à fond épais, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, faites blondir tout en remuant, versez progressivement le lait en mélangeant.
A épaississement, salez, poivrez, ajoutez la muscade. Hors du feu, incorporez le duo crabe/crevettes égoutté, les pieds de champignons sautés. Rectifiez l'assaisonnement.
Farcissez ensuite les têtes de champignons de cette préparation.
Saupoudrez de fromage râpé et passez au four à 180° une dizaine de minutes.
Lavez et séchez les champignons de Paris. Détachez-en les têtes et disposez-les dans un plat à gratin. Coupez les extrémités des pieds et émincez-les finement. Faites les sauter dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau. Réservez.
Dans une casserole à fond épais, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, faites blondir tout en remuant, versez progressivement le lait en mélangeant.
A épaississement, salez, poivrez, ajoutez la muscade. Hors du feu, incorporez le duo crabe/crevettes égoutté, les pieds de champignons sautés. Rectifiez l'assaisonnement.
Farcissez ensuite les têtes de champignons de cette préparation.
Saupoudrez de fromage râpé et passez au four à 180° une dizaine de minutes.
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