Bon marché
20 minutes
Facile
6 Personne(s)
Tarte aux poireaux, lardons et chèvre
Ingrédients
- 1 pâte brisée (ici maison et au sésame)
- 4 blancs de poireaux
- 1 barquette de lardons fumés
- 1/2 bûche de chèvre
- 200ml de crème
- 100ml de lait
- 3 oeufs
- Poivre muscade
- 1 petit oignon
- Un peu de fromage râpé
Préparation
Dans une poêle faire revenir les lardons, ajouter l'oignon coupé puis les poireaux coupés. Laisser cuire 10/15min
Mettre la pâte à tarte dans le moule, piquer le fond à la fourchette et disposer au fond la garniture aux poireaux
Dans un bol fouetter les oeufs, la crème, le lait, poivre et muscade
Verser sur la tarte
Recouvrir avec des rondelles de chèvre et parsemer avec un peu de fromage râpé (ici comté)
Faire cuire 30min à 180°C
Dans une poêle faire revenir les lardons, ajouter l'oignon coupé puis les poireaux coupés. Laisser cuire 10/15min
Mettre la pâte à tarte dans le moule, piquer le fond à la fourchette et disposer au fond la garniture aux poireaux
Dans un bol fouetter les oeufs, la crème, le lait, poivre et muscade
Verser sur la tarte
Recouvrir avec des rondelles de chèvre et parsemer avec un peu de fromage râpé (ici comté)
Faire cuire 30min à 180°C
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