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Ingrédients

Préparation
  1. Cuire le brocolis a l'eau salée

  2. Couper les poireaux en rondelles, les faire revenir doucement dans 25g de beurre

  3. Couper les tomates en tranches, les saler

  4. Installer la pâte la badigeonner de moutarde 

  5. La recouvrir de tomates, des poireaux et des brocolis 

  6. Battre les œufs avec la crème, saler, poivrer 

  7. Les ajouter sur la tarte et enfourner 45 mn environ à 180°

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