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Ingrédients

Préparation
  1. Mélanger la farine avec la poudre d'amandes, le cure et la levure chimique

  2. Fouetter les oeufs avec la crème fraiche et le lait

  3. Mélanger les deux préparations et bien homogéneiser

  4. Beurrer et fariner un moule rond à bords hauts

  5. Peler et épépiner les poires, les couper en quartiers

  6. Verser la préparation dans le moule

  7. Répartir les quartiers de poires en les enfonçant dans la pâte

  8. Cuire 40 à 45 min à four 180°C

  9. Laisser refroidir avant de démouler et déguster

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