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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C

  2. Verser le jus de tomate et 3 cuillères à soupe d'eau dans une casserole et porter à ébullition

  3. Hors du feu, incorporer le cacao en battant au fouet jusqu'à ce que le mélange soit onctueux

  4. Dans un saladier, battre le sucre, l'huile, les jaunes d’œufs, la vanille liquide et incorporer le mélange contenant le cacao

  5. Ajouter la farine mélangée à la levure et une pincée de sel, mélanger le tout

  6. Au robot ou au fouet électrique, monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte

  7. Verser le tout dans un moule huilé

  8. Cuire au four 35 minutes : enfoncez la lame de votre couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir propre, sinon, prolonger la cuisson 5 minutes de plus

  9. Démouler sur la grille, laisser refroidir et décorer avec du sucre glace

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