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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°

  2. Faite fondre le chocolat et le beurre à feu doux

  3. Dans un saladier, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine, bien mélanger

  4. Ajoutez le mélange chocolat/beurre, bien mélanger

  5. Beurrez et farinez votre moule, versez la pâte

  6. Enfournez pendant 20 minutes et laisser refroidir ensuite

  7. Pour la pralinoise croustillante : faites fondre le chocolat pralinoise puis incorporez-la aux 80g de gavottes et aux 60g de noisettes hachées

  8. Coupez votre biscuit en deux dans la longueur et tapissez généreusement l'intérieur puis remettre l'autre moitié dessus et reservez-le 20 minutes au frais

  9. Pour le glaçage : mélangez le mascarpone avec le Nutella, (Attention à ne pas trop mélanger fort et longtemps pour ne pas trancher le glaçage)

  10. Recouvrez le gâteau du glaçage en lissant bien avec une spatule

  11. Recouvrez les côtés du gâteau du mélange composé du reste de noisettes et du reste des crêpes dentelles émiettées

  12. Plaquez délicatement sur les parois avec le plat de la main, récupérez ce qui tombe et recommencez jusqu'à ce que toutes les parois soient recouvertes

  13. Ensuite, déposez les Ferrero tout autour du gâteau et n'oubliez pas le carré de chocolat à planter au milieu du gâteau

  14. Réservez le gâteau au frais jusqu'à la dégustation

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