Tarte Knacki et petits pois cheddar

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C

2. Etaler la pâte feuillettée sur une plaque du four recouverte de papier cuisson

3. Couper chaque knacki en 4 morceaux de même longueur

4. Les déposer sur la pâte en cercle à 3 cm de bord

5. Replier le bord sur les knackis pour les envelopper complètement

6. Avec un couteau couper la pâte entre les saucisses

7. Tourner les knackis à la verticale deux par deux en les collant l'un contre l'autre pour que le tour soit hermétique

8. Avec un jaune d'oeuf dorer la pâte autour des knackis

9. Dans un saladier mélanger 2 oeufs , 2 jaunes d'oeuf , le lait et la crème fraiche

10. Ajouter l'oignon haché et doré à la poêle avec un peu d'huile d'olive

11. Ajouter le cheddar râpé et les petits pois

12. Assaisonner légèrement avec du sel et du poivre

13. Verser la préparation dans la tarte

14. Cuire au four 15 minutes

15. Servir chaud