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Ingrédients

Préparation
  1. Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu’à ce que le mélange blanchisse

  2. Faire fondre le chocolat et le tahini séparément au micro-ondes

  3. Ajouter le chocolat et le tahini à la préparation, et bien mélanger

  4. Ajouter peu à peu la farine, la levure et éventuellement les épices

  5. Préchauffer le four à 175° (Th 6)

  6. Eplucher cinq clémentines et séparer les quartiers.Les mettre dans une assiette creuse avec une grosse cuillère à soupe de farine, mélanger grossièrement.Détailler la dernière clémentine en rondelles et réserver

  7. Chemiser un moule à cake de papier cuisson, ou beurre ou huile saupoudrée de farine

  8. Incorporer les clémentines farinées à la préparation au chocolat

  9. Verser dans le moule à cake, disposer dessus les rondelles de clémentines

  10. Enfourner 50 à 55 minutes. Vérifier la cuisson

  11. Laisser refroidir avant de trancher le cake

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