Roulé de pommes de terre farci

Préparation

1. Eplucher les pommes de terre couper les en lamelles de 3mm

2. Sur une plaque tapisser de parmesan uniformément pour recouvrir le papier sulfurisé

3. Disposer vos lamelles de pommes de terre terminer par saupoudrer avec le restant de parmesan

4. Préchauffer le four à 190 degrés

5. Eplucher oignon et ails émincer

6. Dans une poele faire revenir les oignons et ails jusquà coloration si il vous reste des petits morceaux de pommes de terre incorporer les !

7. Ajouter la viande haché puis les dés de tomates égouttées

8. Terminer par le paprika, sel et poivre. Réserver

9. Enfourner vos pommes de terre pendant environ 30mn sortir la plaque four

10. Dans un bol mélanger les épinards et la ricotta

11. Sur les pommes de terres tapisser mélange épinard et ricotta

12. Puis le mélange viande

13. Attention à ce que les ingrédients ne sortent pas sur les côtés

14. Rouler la couche de pomme de terre avec les ingrédients

15. Remettre au four 15 mn environ , servir avec une salade mais ce plat est déjà complet

16. Bon appétit , nous nous sommes régalés