Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Rôti au chou
Ingrédients
- 1 rôti de porc
- 500g de chou
- 100g de lard
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 2 carottes
- Thym, sel et poivre
- 1càs d'huile d'olive
Préparation
Eplucher et couper en lamelles le chou, les carottes et l'oignon
Mettre à cuire avec la cuillère d'huile, le lard, le thym et les gousses d'ail dans une sauteuse jusqu'à coloration
Colorer également le rôti sur toutes ses faces avant de le mettre en cocotte avec la préparation de la sauteuse
Assaisonner avant d'enfourner 45 minutes en four préchauffer à 200°C avec couvercle
Eplucher et couper en lamelles le chou, les carottes et l'oignon
Mettre à cuire avec la cuillère d'huile, le lard, le thym et les gousses d'ail dans une sauteuse jusqu'à coloration
Colorer également le rôti sur toutes ses faces avant de le mettre en cocotte avec la préparation de la sauteuse
Assaisonner avant d'enfourner 45 minutes en four préchauffer à 200°C avec couvercle
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