Bon marché
20 minutes
Moyenne
6 Personne(s)
Biscuit à l'orange et au chocolat
Ingrédients
- Pour le biscuit
- 40g de farine
- 60g de fécule
- 6 oeufs
- 100g de sucre
- Pour la crème
- 3 jaunes d'oeufs
- 80g de sucre fin
- 150g de chocolat noir
- 4càs de ma confiture d'orange
Préparation
Cassez les œufs en séparant les blancs
Mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine puis la fécule. Remuez le tout
Battez les blancs en neige très ferme
Incorporez délicatement les blancs au mélange : farine, fécule et jaunes d’œufs
Étalez la pâte dans votre moule.
Cuisson, four à 170° pendant 15 minutes
Dés la sortie du four, roulez la pâte dans un linge. Lorsque celle -ci est froide étalez la confiture d'orange
Crème au chocolat
Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau
Dans un récipient mettre les 3 jaunes œufs et le sucre. Mélangez puis ajoutez le chocolat refroidi
Badigeonnez votre biscuit roulé de chocolat. Mettrez le dans votre frigo 1 heure avant de le déguster. Pour ma part, je le prépare la vielle
Cassez les œufs en séparant les blancs
Mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine puis la fécule. Remuez le tout
Battez les blancs en neige très ferme
Incorporez délicatement les blancs au mélange : farine, fécule et jaunes d’œufs
Étalez la pâte dans votre moule.
Cuisson, four à 170° pendant 15 minutes
Dés la sortie du four, roulez la pâte dans un linge. Lorsque celle -ci est froide étalez la confiture d'orange
Crème au chocolat
Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau
Dans un récipient mettre les 3 jaunes œufs et le sucre. Mélangez puis ajoutez le chocolat refroidi
Badigeonnez votre biscuit roulé de chocolat. Mettrez le dans votre frigo 1 heure avant de le déguster. Pour ma part, je le prépare la vielle
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