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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C

  2. Battre doucement la crème liquide bien froide jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse

  3. Ajouter petit à petit le sucre poudre , le sucre vanillé , l'extrait d'amande amère et une pincée de sel tout en fouettant

  4. Ajouter les oeufs un à un puis le mélange de farine et de levure chimique pour bien homogéneiser l'ensemble

  5. Verser dans un moule à tarte beurré et fariné et cuire 15 minutes

  6. Pendant ce temps , faire fondre le beurre dans une grande casserole

  7. Ajouter le miel, le sucre poudre , le lait et délicatement les amandes effilées

  8. Mélanger à feu doux 2 minutes sans colorer

  9. Verser sur la gateau sortit du four et l'y cuire 20 minutes

  10. Laisser refroidir avant de démouler

  11. Déguster froid

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