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Ingrédients

Préparation
  1. Etaler la pâte brisée sur un moule à tarte beurré et fariné

  2. Piquer la pâte avec une fourchette

  3. Peler les carottes et les couper en rondelles

  4. Couper les courgettes en petits morceaux

  5. Faire revenir les carottes et les courgettes dans un peu d'huile d'olive sans les colorer

  6. Puis les répartir sur la pâte

  7. Battre les oeufs en omelette puis y ajouter la crème fraiche liquide , le cumin en poudre en une pincée de sel et de poivre

  8. Verser sur les légumes

  9. Cuire 40 minutes à four 180°C

  10. Déguster tiède ou froid

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