Bon marché
20 minutes
Facile
7 Personne(s)
Crème pâtissière décor poudre de pralines roses
Ingrédients
- 1 litre de lait 1/2 écrémé bio de préférence
- 100 g de farine type 45 ou 55
- 4 jaunes d'oeuf
- 180 grammes de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- de la poudre de pralines roses
Préparation
Battre au fouet les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et bien mélanger avec le sucre et les jaunes d'oeuf
Mettre le lait à chauffer (pas trop chaud) avec la vanille fendue
Versez le lait très doucement sur la préparation réalisée auparavant en tournant vivement pour ne pas coaguler les oeufs
Remuez jusqu'au moment où la crème commence à bouillonner légèrement.
Versez dans des ramequins ou coupelles (le nombre pour un litre de lait dépend de la taille de celles-ci)
Parsemez de poudre de pralines roses pour la décoration
Battre au fouet les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et bien mélanger avec le sucre et les jaunes d'oeuf
Mettre le lait à chauffer (pas trop chaud) avec la vanille fendue
Versez le lait très doucement sur la préparation réalisée auparavant en tournant vivement pour ne pas coaguler les oeufs
Remuez jusqu'au moment où la crème commence à bouillonner légèrement.
Versez dans des ramequins ou coupelles (le nombre pour un litre de lait dépend de la taille de celles-ci)
Parsemez de poudre de pralines roses pour la décoration
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