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Ingrédients

Préparation
  1. Coupez les tomates en quartiers

  2. Epluchez et coupez le concombre en cubes

  3. Epluchez et lavez la salade

  4. Rapez la carotte

  5. Découpez l'avocat en cubes

  6. Lavez et épluchez les pommes qui seront coupées en cubes

  7. Déposez quelques feuilles de salade découpées sur une assiette

  8. Recouvrir de pommes découpées en cube (1 par assiette)

  9. Ajoutez des cubes d'avocat

  10. Ajoutez ensuite des cubes de concombre

  11. Pour la sauce allégée voir la liste des ingrédients : Mettre la moutarde, le jus de citron, l'huile d'olive et le sel, mélangez le tout puis ajoutez le yaourt et mélangez à nouveau

  12. Versez quelques cuillères à soupe de cette sauce sur les crudités et parsemez de carottes râpées et de persil

  13. Ne pas oubliez de mettre les tomates en quartier (1 par personne) autour de votre préparation

  14. Servir frais

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