Ingrédients
- 4 tomates
- 4 pommes vertes
- 1 concombre
- 1 grosse carotte
- 1 salade genre laitue ou feuille de chêne
- 1 avocat
- du persil
- 1 yaourt nature 0%
- 1càc de moutarde
- 1càc d'huile d'olive
- 1càs de jus de citron
- sel
Préparation>
Coupez les tomates en quartiers
Epluchez et coupez le concombre en cubes
Epluchez et lavez la salade
Rapez la carotte
Découpez l'avocat en cubes
Lavez et épluchez les pommes qui seront coupées en cubes
Déposez quelques feuilles de salade découpées sur une assiette
Recouvrir de pommes découpées en cube (1 par assiette)
Ajoutez des cubes d'avocat
Ajoutez ensuite des cubes de concombre
Pour la sauce allégée voir la liste des ingrédients : Mettre la moutarde, le jus de citron, l'huile d'olive et le sel, mélangez le tout puis ajoutez le yaourt et mélangez à nouveau
Versez quelques cuillères à soupe de cette sauce sur les crudités et parsemez de carottes râpées et de persil
Ne pas oubliez de mettre les tomates en quartier (1 par personne) autour de votre préparation
Servir frais
Coupez les tomates en quartiers
Epluchez et coupez le concombre en cubes
Epluchez et lavez la salade
Rapez la carotte
Découpez l'avocat en cubes
Lavez et épluchez les pommes qui seront coupées en cubes
Déposez quelques feuilles de salade découpées sur une assiette
Recouvrir de pommes découpées en cube (1 par assiette)
Ajoutez des cubes d'avocat
Ajoutez ensuite des cubes de concombre
Pour la sauce allégée voir la liste des ingrédients : Mettre la moutarde, le jus de citron, l'huile d'olive et le sel, mélangez le tout puis ajoutez le yaourt et mélangez à nouveau
Versez quelques cuillères à soupe de cette sauce sur les crudités et parsemez de carottes râpées et de persil
Ne pas oubliez de mettre les tomates en quartier (1 par personne) autour de votre préparation
Servir frais