Bon marché
10 minutes
Facile
7 Personne(s)
Galette des rois frangipane 2019
Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilletéee
- 1 jaunes d'oeuf ( pour la dorure)
- Pour la préparation de la pâte frangipane :
- 150g de poudre d'amandes
- 100ml de sucre fin
- 100g de beurre mou
- 3 gouttes d'arôme amandes amères
- 2 oeufs
Préparation
Mettre en préchauffage le four à 180º
Préparation de la crème d'amandes
Mélanger la poudre d'amandes avec le sucre puis rajouter le beurre mou, les gouttes d'amandes amère et le deux oeufs
Reserver
Avec le jaune d'oeuf , etaler à deux centimètre du contour de la pate avec un pinceau
Mettre la préparation d'amande au centre de la pate et étaler
Rajouter la fève ( pas trop au milieu mais plus vers l'exterieur, pour eviter de la couper)
Superposer la deuxième pate feuilletée par dessus, puis ecraser les extremités avec le pouce
Faire des épis ou quadrillage au dessus ( à votre guise)
Badigeonner le tout avec le restant d'oeuf
Mettre en cuisson 35 minutes
Préparer la couronne , vous serez peut être le roi ! Bon appétit !
Mettre en préchauffage le four à 180º
Préparation de la crème d'amandes
Mélanger la poudre d'amandes avec le sucre puis rajouter le beurre mou, les gouttes d'amandes amère et le deux oeufs
Reserver
Avec le jaune d'oeuf , etaler à deux centimètre du contour de la pate avec un pinceau
Mettre la préparation d'amande au centre de la pate et étaler
Rajouter la fève ( pas trop au milieu mais plus vers l'exterieur, pour eviter de la couper)
Superposer la deuxième pate feuilletée par dessus, puis ecraser les extremités avec le pouce
Faire des épis ou quadrillage au dessus ( à votre guise)
Badigeonner le tout avec le restant d'oeuf
Mettre en cuisson 35 minutes
Préparer la couronne , vous serez peut être le roi ! Bon appétit !
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