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Ingrédients

Préparation
  1. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte

  2. Couper les Knacki en 2 dans le sens de la longueur en laissant environ 1 cm de saucisse à une extrémité pour pouvoir faire les cœurs

  3. Replier les moitiés de saucisse vers l’extérieur pour former des cœurs

  4. Disposer ensuite les cœurs de façon à former un trèfle à 4 feuilles dans le moule à tarte

  5. Dans un saladier, mélanger les œufs la crème fraîche, du persil ciselé, du sel et du poivre

  6. Disposer les allumettes de jambon autour des cœurs puis verser la préparation sur le jambon

  7. Ajouter la mozzarella râpée à l'intérieur des cœurs puis enfourner 30 minutes à 180°c

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