Soupe poireaux pommes de terre et blanc de poulet

Préparation

1. Couper le blanc de poulet pour en faire un haché

2. Faites revenir les oignons et le poulet dans une cocotte

3. Quand cela a pris de la couleur, mouiller avec un peu d'eau

4. Eplucher les légumes et les couper en petit morceaux

5. Ajouter les légumes dans la cocotte

6. Sel et poivre et rajouter de l'eau suivant la consistance voulue de la soupe

7. Cuire les légumes pendant 15 minutes

8. Mixez le contenu de la cocotte pour avoir une soupe bien onctueuse

9. On peut rajouter un peu de crème avant de servir mais c'est facultatif

10. Bonne dégustation