Pokebowl au poulet

Préparation

1. Pressez dans un bol le jus d'un demi citron , ajoutez 3 CS de sauce soja, une CS d'huile de sésame et une CC de vinaigre de riz

2. Faîtes cuire à la poêle le blanc de poulet avec sel, poivre

3. Coupez-le en morceaux

4. Coupez en petits morceaux chou rouge, concombre, céleri branche

5. Pour les carottes crues moi je fais comme des tagliatelles avec un bon économe

6. Faîtes cuire le riz dans de l'eau, et lorsqu'il est cuit, égouttez-le et faîtes le refroidir rapidement

7. Dans un grand bol ou petit saladier, déposez le chou rouge, le concombre, le céleri branche, le riz, le poulet et ciselez des feuilles de céleri branche et la coriandre sur le dessus

8. Assaisonnez avec le mélange citron/sauce/soja/huile sésame/vinaigre de riz

9. Régalez vous