Bon marché
5 minutes
Facile
4 Personne(s)
Endives braisées
Ingrédients
- 4 endives
- 1càs d'huile
- une noisette de beurre
- 2càs de sucre en poudre
Préparation
Préparer les endives en creusant le cœur pour enlever l'amertume et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Mettre dans une poêle l'huile et le beurre. Quand le beurre est fondu, poser les endives et saupoudrer d'une CàS de sucre, puis au bout de 7 minutes retourner les endives et les saupoudrer du reste de sucre et laisser cuire encore 10 minutes.
C'est prêt quand les endives sont caramélisées, idéal pour accompagner des viandes blanches
Préparer les endives en creusant le cœur pour enlever l'amertume et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Mettre dans une poêle l'huile et le beurre. Quand le beurre est fondu, poser les endives et saupoudrer d'une CàS de sucre, puis au bout de 7 minutes retourner les endives et les saupoudrer du reste de sucre et laisser cuire encore 10 minutes.
C'est prêt quand les endives sont caramélisées, idéal pour accompagner des viandes blanches
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