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RECIPE MAIN IMAGE Verrines à la chair d'oursin
Bon marché
25 minutes
Facile
4 Personne(s)
Marque Image Nautilus

Verrines à la chair d'oursin

4,0  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Ciselez finement la ciboulette.

  2. Battez ensemble les œufs, la crème liquide et la ciboulette ciselée.

  3. Assaisonnez à votre convenance de sel & poivre.

  4. Dans une casserole, au bain marie, faites fondre une noix de beurre. Versez y ensuite la préparation, tout en remuant sans cesse à l’aide d’un fouet. Les œufs doivent rester baveux.

  5. Répartissez ensuite la préparation dans les verrines, et déposez y délicatement la chair d’oursin à l’aide d’une cuillère.

  6. Décorez de brins de ciboulette.

  7. Vous pouvez accompagner vos verrines de mouillettes de pain préalablement beurrées. Bonne dégustation !

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