Ingrédients
- 4 Tournedos
- 20 cl de crème fraîche
- 1 boite de champignons de Paris
- 1 bouquet de romarin
- Cognac pour flamber
- Sel ,poivre
Préparation>
Piquer les tournedos d'un brin de romarin.
Les faire cuire à la poêle.
Les flamber avec le cognac.
Ajouter la crème fraîche les champignons et quelques brins de romarin.
Laisser mijoter pendant 3 mn.
Ajouter selon les goûts du porto ou madère.
Enlever le romarin et servir bien chaud.
Piquer les tournedos d'un brin de romarin.
Les faire cuire à la poêle.
Les flamber avec le cognac.
Ajouter la crème fraîche les champignons et quelques brins de romarin.
Laisser mijoter pendant 3 mn.
Ajouter selon les goûts du porto ou madère.
Enlever le romarin et servir bien chaud.
Avis de consommateurs
9 Commentaires de Consommateurs