Bon marché
20 minutes
Facile
6 Personne(s)
Gâteau à la carotte et noisette
Ingrédients
- 2 belles carottes
- 80gr de noisettes en poudre
- 100gr de farine
- 1 bonne pincée de bicarbonate (ou levure chimique)
- 4 oeufs
- 50gr de sucre
- 1 càs de miel
- 1 càc de cannelle
- sucre glace
- 50gr d'huile ou beurre fondu
- 100gr de pépites de chocolat
Préparation
Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre et le miel.
Ajouter la cannelle, la poudre de noisettes et l'huile (ou le beurre fondu). Bien mélanger.
Incorporer la farine et le bicarbonate (ou la levure).
Râper finement les carottes et les ajouter au mélange précédent, bien mélanger. Au début ça peut être un peu difficile mais la pâte va s'humidifier petit à petit.
Ajouter les pépites de chocolat.
Monter les blancs en neige ferme.
Incorporer délicatement les blancs au reste.
Verser dans un moule en silicone et faire cuire 45min à 175°C.
Sortir du four, laisser refroidir complétement et saupoudrer de sucre glace.
Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre et le miel.
Ajouter la cannelle, la poudre de noisettes et l'huile (ou le beurre fondu). Bien mélanger.
Incorporer la farine et le bicarbonate (ou la levure).
Râper finement les carottes et les ajouter au mélange précédent, bien mélanger. Au début ça peut être un peu difficile mais la pâte va s'humidifier petit à petit.
Ajouter les pépites de chocolat.
Monter les blancs en neige ferme.
Incorporer délicatement les blancs au reste.
Verser dans un moule en silicone et faire cuire 45min à 175°C.
Sortir du four, laisser refroidir complétement et saupoudrer de sucre glace.
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