Bon marché
20 minutes
Facile
6 Personne(s)
Bouchées moelleuses à la carotte et raisins secs
Ingrédients
- 2 belles carottes
- 80gr de raisins secs
- 1 pomme type golden
- 100gr de farine
- 30gr d'huile ou beurre fondu
- 1 càc de vanille liquide
- 1 oeuf
- 6 cerneaux de noix
Préparation
Râper finement les carottes et les poêler une dizaine de minutes dans un peu de beurre, pour les précuire.
Fouetter l'oeuf avec l'huile et la vanille liquide.
Ajouter petit à petit la farine.
Râper la pomme et l'ajouter à la pâte. Mélanger. L'humidité de la pomme va détendre la pâte.
Ajouter les carottes râpées et bien mélanger.
Ajouter les cerneaux coupés en morceaux et les raisins secs.
Sur une plaque recouverte d'un tapis de cuisson, faire des petits tas, les aplatir.
Faire cuire pendant 15-20min à 200°C.
Laisser refroidir.
Râper finement les carottes et les poêler une dizaine de minutes dans un peu de beurre, pour les précuire.
Fouetter l'oeuf avec l'huile et la vanille liquide.
Ajouter petit à petit la farine.
Râper la pomme et l'ajouter à la pâte. Mélanger. L'humidité de la pomme va détendre la pâte.
Ajouter les carottes râpées et bien mélanger.
Ajouter les cerneaux coupés en morceaux et les raisins secs.
Sur une plaque recouverte d'un tapis de cuisson, faire des petits tas, les aplatir.
Faire cuire pendant 15-20min à 200°C.
Laisser refroidir.
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