Bon marché
10 minutes
Facile
6 Personne(s)
Bibimbap
Ingrédients
- 700 gm de basse côte bien tendre
- 6cà s de sauce soja
- 5 cà c de miel
- 1 sachet d'épices asiatique
- graine de sésame
- 4 carottes
- 2 oignons
- 250 gm de riz rond japonais ou à dessert
- 4 jaunes d'oeuf
- eau
- un sachet de champignons noirs
- 2 cà c de piment (facultatif)
Préparation
Peler et émincer les oignons et réserver
Laver et éplucher les carottes puis les couper en bâtonnets et réserver
Couper la viande en lamelles et la réserver
Mettre les champignosn noirs à tremper dans de l'eau tiède pour les faire gonfler et réserver
Faire mariner la viande dans le soja, les graines de sésame et le miel
Dans une sauteuse, faire sauter carottes, oignons et champignons puis les retirer
Faire sauter la viande et réserver
Mélanger dans 60cl d'eau le mélange d'épices
Ajouter le riz dans la sauteuse, saler légèrement puis mélanger
Ajouter les légumes
Faire cuire à feu vif pendant 15mn
Disposer la viande et les jaunes d'oeuf sur le riz puis laisser reposer 5 mn a feu très doux
Bon appétit !
Peler et émincer les oignons et réserver
Laver et éplucher les carottes puis les couper en bâtonnets et réserver
Couper la viande en lamelles et la réserver
Mettre les champignosn noirs à tremper dans de l'eau tiède pour les faire gonfler et réserver
Faire mariner la viande dans le soja, les graines de sésame et le miel
Dans une sauteuse, faire sauter carottes, oignons et champignons puis les retirer
Faire sauter la viande et réserver
Mélanger dans 60cl d'eau le mélange d'épices
Ajouter le riz dans la sauteuse, saler légèrement puis mélanger
Ajouter les légumes
Faire cuire à feu vif pendant 15mn
Disposer la viande et les jaunes d'oeuf sur le riz puis laisser reposer 5 mn a feu très doux
Bon appétit !
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