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Ingrédients

Préparation
  1. Peler et émincer les oignons et réserver

  2. Laver et éplucher les carottes puis les couper en bâtonnets et réserver

  3. Couper la viande en lamelles et la réserver

  4. Mettre les champignosn noirs à tremper dans de l'eau tiède pour les faire gonfler et réserver

  5. Faire mariner la viande dans le soja, les graines de sésame et le miel

  6. Dans une sauteuse, faire sauter carottes, oignons et champignons puis les retirer

  7. Faire sauter la viande et réserver

  8. Mélanger dans 60cl d'eau le mélange d'épices

  9. Ajouter le riz dans la sauteuse, saler légèrement puis mélanger

  10. Ajouter les légumes

  11. Faire cuire à feu vif pendant 15mn

  12. Disposer la viande et les jaunes d'oeuf sur le riz puis laisser reposer 5 mn a feu très doux

  13. Bon appétit !

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