Bon marché
0 minutes
Facile
mousse au chocolat
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 6 oeufs
- 3cs lait
- 4cs sucre
- 1 pincée de sel
Préparation
Casser le chocolat en morceaux, ajouter le lait. Faire fondre 1 min au micro-ondes. Mélanger au fouet.
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes à la préparation au chocolat tiédie.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Quand ils sont fermes ajouter le sucre. Incorporer les progressivement au chocolat en soulevant doucement.
Verser dans des ramequins (ou dans un moule à charlotte bordé de biscuits à la cuillère) et réserver au moins 12h au frigo.
Casser le chocolat en morceaux, ajouter le lait. Faire fondre 1 min au micro-ondes. Mélanger au fouet.
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes à la préparation au chocolat tiédie.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Quand ils sont fermes ajouter le sucre. Incorporer les progressivement au chocolat en soulevant doucement.
Verser dans des ramequins (ou dans un moule à charlotte bordé de biscuits à la cuillère) et réserver au moins 12h au frigo.
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