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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C

  2. Tailler le jambon en grosses allumettes, réserver

  3. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, le lait, la fleur de maïs et la muscade

  4. Ajouter le jambon, l’emmental râpé, saler et poivrer, puis parsemer de ciboulette

  5. Verser le mélange dans un plat à gratin beurré

  6. Enfourner 25 à 30 minutes, lorsque le clafouti est bien doré, c'est prêt !

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