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Ingrédients

Préparation
  1. Faire fondre l'huile de coco

  2. Ajouter les sucres et l'oeuf, bien fouetter

  3. Ajouter la cannelle, la levure et la farine. Incorporer

  4. Prélever les zestes de l'orange puis son jus

  5. Verser le jus et les zestes dans la pâte

  6. Râper les carottes et les ajouter à la pâte. Bien mélanger

  7. Verser dans 6 moules à muffins et faire cuire 16min à 180°C

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