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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180 °

  2. Dans un saladier mélanger la farine, les oeufs et la levure

  3. Mélanger au fouet électrique

  4. Puis ajouter l'huile d'olive, et la crème fraiche de façon à obtenir une pâte bien homogène et crémeuse

  5. Prélever le zeste du citron et récupérer le jus

  6. Couper le saumon en petits dés

  7. Puis ajouter à la pâte le jus, le zeste du citron et le saumon

  8. Bien remuer

  9. Ajouter ensuite le gruyère rapé, saler et poivrer à votre convenance

  10. Ajouter de la ciboulette ciselée

  11. Verser le tout dans un moule à cake beurré

  12. Mettre au four pendant 45 minutes à 180 °

  13. Bon appétit !

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