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Ingrédients

Préparation
  1. Faire cuire les macaronis al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée

  2. Dans une casserole, faire fondre le beurre, y ajouter la farine et homogéneiser

  3. Ajouter le lait froid et porter à ébullition jusqu'à épaississement

  4. Ajouter le cheddar hors du feu et remuer en le laissant fondre

  5. Ajouter une pincée de muscade, la moutarde, le paprika, du sel et du poivre

  6. Mélanger les pâtes avec cette sauce

  7. Verser dans un plat à gratin

  8. Saupoudrer de chapelure et de gruyère râpé

  9. Faire cuire au four 20 minutes à 180°C

  10. Déguster chaud

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