Tarte aux pommes de terre, bacon et St Nectaire.
Ingrédients
- 900 g de pommes de terre
- 50 g de bacon
- 250 g de St Nectaire
- 1 pâte feuilletée
- 20 cl de crème fraîche fluide
- 1 grosse cuillère à soupe de moutarde.
- sel et poivre
- 2 gousses d'ail écrasées
Préparation>
Préchauffez le four à 200 degrés
Tranchez finement les pommes de terre à la mandoline, salez et poivrez-les
Placez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, puis piquez-la avec une fourchette
Disposez les ingrédients sur la pâte en alternant des rondelles de pommes de terre avec une demi tranche de bacon et des lamelles de St Nectaire
Mélangez la crème fraîche avec la moutarde et l'ail écrasé puis versez le mélange sur les pommes de terre
Faire cuire pendant environ 50 minutes pour que les pommes de terre soient bien fondantes
Servez avec une salade verte
Bon appétit !
Préchauffez le four à 200 degrés
Tranchez finement les pommes de terre à la mandoline, salez et poivrez-les
Placez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, puis piquez-la avec une fourchette
Disposez les ingrédients sur la pâte en alternant des rondelles de pommes de terre avec une demi tranche de bacon et des lamelles de St Nectaire
Mélangez la crème fraîche avec la moutarde et l'ail écrasé puis versez le mélange sur les pommes de terre
Faire cuire pendant environ 50 minutes pour que les pommes de terre soient bien fondantes
Servez avec une salade verte
Bon appétit !
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