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Ingrédients

Préparation
  1. Laver et couper les poireaux

  2. Les faire revenir à la poêle avec les lardons (pas besoin d'ajout de matière grasse)

  3. Préparer une béchamel classique. Une fois prise, ajouter le roquefort et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu et intégré à la sauce

  4. Quand les poireaux sont cuits, les placer dans un plat à gratin

  5. Verser sur le dessus la béchamel et enfourner pour 20min à 200°C

  6. A déguster avec des pâtes par exemple

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