Bon marché
30 minutes
Facile
2 Personne(s)
Gratin de poireaux
Ingrédients
- 4 blancs de poireaux
- 8 tranches fines de poitrine nature
- 4 ou 5 tranches de fromage à raclette à l'oignon
- 30 cl de lait
- 25 g de beurre
- 25 g de farine
- sel
- poivre
Préparation
Faire cuire les blancs de poireaux à l'autocuiseur pendant 5 minutes
Les sortir et les laisser égoutter
Pour préparer la béchamel, mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre à feu doux
Ajouter la farine et remuer énergiquement sans laisser colorer
Verser progressivement le lait tout en continuant de remuer jusqu'à ce que la béchamel épaississe
Saler et poivrer
Verser la béchamel dans le fond d'un plat allant au four
Entourer chaque blanc de poireau de deux tranches de poitrine, puis les déposer sur la béchamel
Déposer par dessus des tranches de fromages à raclette
Faire cuire au four à 180 ° pendant 15 minutes environ, de telle manière que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné
Bon appétit !
Faire cuire les blancs de poireaux à l'autocuiseur pendant 5 minutes
Les sortir et les laisser égoutter
Pour préparer la béchamel, mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre à feu doux
Ajouter la farine et remuer énergiquement sans laisser colorer
Verser progressivement le lait tout en continuant de remuer jusqu'à ce que la béchamel épaississe
Saler et poivrer
Verser la béchamel dans le fond d'un plat allant au four
Entourer chaque blanc de poireau de deux tranches de poitrine, puis les déposer sur la béchamel
Déposer par dessus des tranches de fromages à raclette
Faire cuire au four à 180 ° pendant 15 minutes environ, de telle manière que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné
Bon appétit !
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