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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180 degrés

  2. Versez le contenu de la boite de lait concentré sucré dans un saladier et mixez-le avec les oeufs

  3. Mélangez la farine et la levure puis ajoutez-les à la préparation.Mixez jusqu'à obtenir une préparation lisse

  4. Ajoutez la noix de coco râpée (gardez-en une poignée pour la déco). Mixez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène

  5. Versez la préparation dans un moule à cake (beurré et fariné ou avec du papier cuisson)

  6. Laissez cuire 40 minutes et sortez le cake pour le laisser refroidir sur une grille

  7. Quand le cake est froid, faites fondre le chocolat noir avec 40 gr de beurre au bain marie puis hors du feu ajoutez la crème fraîche et mélangez bien

  8. Versez le chocolat sur le cake, lissez la surface et saupoudrez de noix de coco râpée

  9. Laissez le glaçage se figer au réfrigérateur

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