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Ingrédients

Préparation
  1. Concasser grossièrement les amandes

  2. Couper en petits dés les figues et les abricots

  3. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé

  4. Ajouter la farine

  5. Battre les blancs en neige

  6. Ajouter les fruits puis les blancs délicatement à la préparation

  7. Cuire au four à 180° pendant 30 mn environ

  8. Servir avec de la crème anglaise, et à déguster avec un vin blanc sucré

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