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Préparation
  1. coca tomate jambon pâte : 450 g de farine, 100g de beurre, 1 oeuf, 10g de sel + eau tiède farce : sauce tomate, dé de jambon ,mozzarella, champignon ( facultatif) 1 oeuf, graine de sésame pour la déco préparation de la pate : m
  2. sauce tomate , prendre au sauce en boite ou la faire maison : mettre 2 cuillières à soupe d'huile d'olive dans une poele, mettre une petite boite de tomate concassée, 1 ail , 1/2 oignon, origan laisser mijoter, ajouter 2 cuillère à c
  3. afé de concentré de tomate, 1/2 cuillère à café de sucre, sel poivre, laisser mijoter doucement le temps que la pâte se repose. Etaler la pâte finement, couper des gros rond, prenez un bol et poser sur la pâte et découper autour
  4. . sur une moitié, déposer une peu de sauce tomate , les dés de jambon, des lamelles de champignon et une tranche de mozzarella. refermer et aplatir les bords ( perso je prend une fourchette) badigeonner le chausson de jaune d'oeuf et d
  5. époser des graine de sésame.

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