Ingrédients
- 250g de farine
- 250g de ricotta
- 180g de sucre
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 citrons bio
- 50g de sucre glace
- un peu de beurre et farine pour le moule
Préparation>
Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux
Ajoutez la ricotta, mélangez de nouveau
Incorporez la farine et la levure puis mélangez
Préchauffez le four à 175°
Prélevez le zeste d'un des citrons, l'ajouter à la préparation
Ajoutez le jus du même citron
Beurrez et farinez le moule à savarin, versez-y la pâte
Enfournez pour environ 40 minutes
Laissez tiédir la Ciambella avant de la démouler
Préparez le glaçage au citron, en mélangeant le jus d'un 1/2 citron avec le sucre glace
Badigeonnez la Ciambella avec le glaçage des 2 côtés
Laissez refroidir
Bon appétit !
Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux
Ajoutez la ricotta, mélangez de nouveau
Incorporez la farine et la levure puis mélangez
Préchauffez le four à 175°
Prélevez le zeste d'un des citrons, l'ajouter à la préparation
Ajoutez le jus du même citron
Beurrez et farinez le moule à savarin, versez-y la pâte
Enfournez pour environ 40 minutes
Laissez tiédir la Ciambella avant de la démouler
Préparez le glaçage au citron, en mélangeant le jus d'un 1/2 citron avec le sucre glace
Badigeonnez la Ciambella avec le glaçage des 2 côtés
Laissez refroidir
Bon appétit !
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