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Ingrédients

Préparation
  1. Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux

  2. Ajoutez la ricotta, mélangez de nouveau

  3. Incorporez la farine et la levure puis mélangez

  4. Préchauffez le four à 175°

  5. Prélevez le zeste d'un des citrons, l'ajouter à la préparation

  6. Ajoutez le jus du même citron

  7. Beurrez et farinez le moule à savarin, versez-y la pâte

  8. Enfournez pour environ 40 minutes

  9. Laissez tiédir la Ciambella avant de la démouler

  10. Préparez le glaçage au citron, en mélangeant le jus d'un 1/2 citron avec le sucre glace

  11. Badigeonnez la Ciambella avec le glaçage des 2 côtés

  12. Laissez refroidir

  13. Bon appétit !

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