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Ingrédients

Préparation
  1. Peler les champignons frais

  2. Retirer le pied des champignons

  3. Les tremper rapidement dans le jus de citron (type Pulco pour la rapidité), afin d'éviter l'oxydation

  4. Remplir, à l'aide d'une petite cuillère, l'intérieur du champignon de fromage type Rondelé aux noix (ou autres variétés selon les goûts)

  5. Présenter sur une assiette et agrémenter de quelques rondelles de chorizo ou saucisson afin de renforcer le goût

  6. Bonne dégustation !

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