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Ingrédients

Préparation
  1. Couper le poulet en petits morceaux et le faire dorer dans une poêle avec un filet d'huile

  2. Réserver le poulet et faire revenir l'oignon haché sans le colorer

  3. Couper la carotte, la courgette et le poivron en petits morceaux et les faire revenir 2 minutes à la poêle avec un peu d'huile pour qu'ils restent croquants

  4. Dans un faitout faire fondre le beurre, ajouter la farine et bien mélanger

  5. Ajouter l'eau et faire bouillir pendant 1 minute

  6. Verser la semoule, mélanger et laisser gonfler hors du feu

  7. Verser la semoule sur du papier cuisson sur la plaque du four, façonner le fond de pizza avec les bords relevés

  8. Cuire au four 15 minutes à 200°C

  9. Étaler la crème fraiche sur la pâte à pizza en semoule

  10. Répartir l'oignon puis les morceaux de courgette, de carotte et de poivron, puis le poulet, les olives et mettre au centre les tomates cerises

  11. Saupoudrer de mozzarella

  12. Cuire au four pendant 10 minutes à 210°C

  13. Déguster sans attendre

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