Bon marché
20 minutes
Facile
6 Personne(s)
Gateau moelleux aux myrtilles
Ingrédients
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 150 g de cassonade
- 250 g de farine
- 7 g de levure chimique
- 3 oeufs
- 300 g de myrtilles (fraîches ou congelées)
Préparation
Mettre la crème dans un bol et la réserver au réfrigérateur pendant une demi-heure
Une fois refroidie, monter la crème en chantilly
Fouetter les oeufs et le sucre pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux
Ajouter la farine et la levure puis intégrer la crème fouettée délicatement
Lorsque la pâte est bien uniforme, ajouter les myrtilles
Mettre le tout dans un moule beurré et faire cuire à 150º pendant une heure, vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau
Mettre la crème dans un bol et la réserver au réfrigérateur pendant une demi-heure
Une fois refroidie, monter la crème en chantilly
Fouetter les oeufs et le sucre pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux
Ajouter la farine et la levure puis intégrer la crème fouettée délicatement
Lorsque la pâte est bien uniforme, ajouter les myrtilles
Mettre le tout dans un moule beurré et faire cuire à 150º pendant une heure, vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau
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