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Ingrédients

Préparation
  1. Laver et équeuter les épinards. Les faire tomber à la poêle sans matière grasse

  2. Laisser refroidir et égoutter

  3. Couper en petits morceaux l'oignon et râper la carotte en tagliatelles. Les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile pendant une quinzaine de minutes pour les précuire

  4. Foncer le moule à tarte avec la pâte et piquer le fond à la fourchette

  5. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le yaourt et la cancoillotte (chaude pour plus de facilité)

  6. Assaisonner avec sel, poivre et ail semoule et basilic

  7. Mélanger les légumes ensemble et les déposer sur la pâte à tarte

  8. Verser l'appareil sur le dessus

  9. Faire cuire 30min à 180°C

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