Bon marché
40 minutes
Facile
3 Personne(s)
Tiramisu potiron
Ingrédients
- 300 g de chair de potiron
- 3 oeufs
- 9 biscuits à la cuillère environ
- 3.5 cl de crème liquide
- 190 g de mascarpone
- 1 tasse de café
- 75 g de sucre
- sucre glace
Préparation
Faire cuire le potiron à la vapeur puis l'écraser en purée à l'aide d'une fourchette
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporer le mascarpone, la crème liquide et la purée de potiron, bien mélanger
Mettre au fond de 3 verrines des biscuits à la cuillere trempés très rapidement dans le café
Recouvrir de la moitié de la crème de potiron
Remettre une couche de biscuits
Terminer par une couche de crème
Poser un biscuit par dessus
Saupoudrer de sucre glace
Faire cuire le potiron à la vapeur puis l'écraser en purée à l'aide d'une fourchette
Séparer le blanc des jaunes d'oeufs
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporer le mascarpone, la crème liquide et la purée de potiron, bien mélanger
Mettre au fond de 3 verrines des biscuits à la cuillere trempés très rapidement dans le café
Recouvrir de la moitié de la crème de potiron
Remettre une couche de biscuits
Terminer par une couche de crème
Poser un biscuit par dessus
Saupoudrer de sucre glace
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