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Ingrédients

Préparation
  1. Épluchez et coupez les carottes en rondelles

  2. Épluchez et émincez l'oignon, le faire revenir avec un filet d'huile d'olive, réservez

  3. Dans la même casserole, versez un filet d'huile d'olive, et déposez la viande coupée en morceaux

  4. Laissez-la dorer à feu vif, tournez régulièrement pour obtenir une dorure uniforme

  5. Baissez le feu, ajoutez 25cl d'eau, l'oignon, les carottes, le laurier, les raisins, le sel et le poivre

  6. Laissez cuire à couvert pendant 30 minutes

  7. Servez avec un riz blanc

  8. Bon appétit !

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